Kawałki Czekolady Callebaut 2,5 kg CHUNKS Mleczne

Informacje o produkcie

Czekolada mleczna Callebaut Baking Chocolate Chunks 2,5 kg.

Obniżona zawartość masła kakaowego sprawia, że ​​te kawałki zachowują swój kształt i bogaty, kremowy smak nawet w wyższych temperaturach pieczenia. Dzięki temu idealnie nadają się do ciasteczek z kawałkami czekolady, a także innych ciasteczek, ciast, tart, chlebów i luksusowych wypieków (np. viennoiserie). Poza pieczeniem, kawałki idealnie nadają się również do wmieszania do jogurtu, posypania kanapek lub po prostu do spożycia prosto z torebki.

Wskazówki dotyczące przetwarzania

Maksymalna temperatura piekarnika: 200°C
Aby zapobiec przypaleniu, należy unikać bezpośredniego kontaktu z formą lub blachą do pieczenia.
Można je zamrozić, jeśli są obtoczone w cieście.
Dodawaj kawałki do ciasta dopiero pod koniec mieszania, aby zapobiec ich odbarwieniu i rozpuszczeniu.
Callebaut. Firma Callebaut

, ciesząca się zaufaniem profesjonalnych czekoladników, cukierników i cukierników na całym świecie, od ponad 100 lat wytwarza jedne z najlepszych belgijskich czekolad. Czekoladowe kaletki Callebaut są wytwarzane w 100% z czystej czekolady kuwertury. Ich kształt kropli szybko i równomiernie się topi, dzięki czemu można je posypać ciepłą ganache lub temperowaną czekoladą, aby uzyskać idealną wstępną krystalizację za każdym razem. Dostępne w szerokiej gamie smaków, są wszechstronne i ekonomiczne w każdym przepisie.

Specyfikacje

Masa kakaowa: 25,8%
Substancje stałe mleka: 20,4%
Rozmiar elementu: 10 × 10 × 4 mm
Waga netto: 2,5 kg
Kawałki mlecznej czekolady
Nadaje się do pieczenia.
Przechowywać w czystym, suchym i wolnym od zapachów miejscu.
Przechowywać w temperaturze od 12°C do 20°C.

Składniki

Składniki: cukier, pełne MLEKO w proszku, masło kakaowe, masa kakaowa, emulgator: lecytyna SOJOWA, naturalny aromat waniliowy

Alergeny

Przepis zawiera: mleko, soję.