Biała czekolada do fontann 25,9% Callebaut 2,5kg

Czekolada do fondue oraz fontann Callebaut
-Biała 2,5 kg.
-Klasa Premium
-Zawartość masy kakaowej - 25,9 %
Biała czekolada wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z trzech różnych krajów: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany i Ekwadoru. Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku. Ta gęsta biała czekolada charakteryzuje się tą samą, wspaniałą równowagą smakową co Receptura W2.

Występuje w formie pastylek/kaletek.

Dzięki temu czekoladę łatwo się dozuje i rozpuszcza.

Czekoladę można stosować również do bezpośredniego spożycia.

Receptura CW2:
Rodzaj czekolady: biała czekolada
Zawartość kakao: 25,9%
Zawartość mleka: 23,7%
Zawartość tłuszczu: 33,9%
Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
Smak: zrównoważony, bogaty w kakao z nutami owocowymi
Płynność czekolady: 2/5 gęsta konsystencja
Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
Opakowanie: torba "doypack" ze strunowym hermetycznym zamykaniem
Masa netto: 2,5 kg / 5,5 lbs

Czekoladę można stosować również:

• jako polewę do ciast i wypieków,

• jako polewę do lodów i deserów,

• do produkcji pralin i czekoladek.

Biała czekolada skład: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa E322, naturalny aromat waniliowy; może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów (w tym orzechów arachidowych i orzechów laskowych); kuwertura czekoladowa: 25,9% minimalna zawartość kakao.

Deklaracja wartości odżywczych na 100 g: energia 559 Kcal, tłuszcze 33,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,4 g, węglowodany 56,9 g, w tym cukry 56,5 g, białko 6,2 g, sól 0,22 g.