Callebaut Kakao 100% Botanical Extra Brute 1kg

🍫 Kakao Cacao Barry Extra Brute 100%, 1 kg
Intensywnie aromatyczne kakao o pięknej, czerwonej barwie, idealne do deserów, wypieków i profesjonalnych dekoracji.
✨ Najważniejsze informacje

• Kakao: 100%
• Masło kakaowe: 22–24%
• Rodzaj: alkalizowane, Extra Brute
• Symbol: DCP-22BOEXB-E0-89
• Opakowanie: 1 kg
• pH: 7,7–8,1

🆕 Nowe opakowanie ze struną
Wielokrotne otwieranie i zamykanie torby jest teraz łatwiejsze. Struna pozwala też precyzyjnie ponownie uszczelnić opakowanie.
🌟 O produkcie
Proszek kakaowy Extra Brute ma intensywnie czerwoną barwę i bardzo aromatyczny smak. Doskonale sprawdzi się do pokrywania trufli oraz rozpylania, tworzy efektowną, miedzianą warstwę. Już niewielka ilość wysokiej jakości kakao może wzbogacić smak deserów i wykwintnych potraw.

Produkt nie zawiera cukru, wypełniaczy ani ulepszaczy. W opisie produktu wskazano również, że jest polecany osobom prowadzącym intensywny tryb życia, podatnym na stres i zmęczenie, w celu uzupełnienia niedoboru mikroelementów.
🍰 Zastosowanie
Kakao będzie idealne do:

• pianek, kremów i ciastek,
• lodów oraz sorbetów,
• pokrywania wyrobów cukierniczych,
• dekoracji,
• przygotowywania gorącej czekolady,
• obsypywania trufli i tworzenia miedzianych dekoracji.

🧾 Skład
Kakao: 100%
Zawartość masła kakaowego: 22–24%
pH: 7,7–8,1
📊 Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1605 kJ / 384 kcal
• Tłuszcz: 23 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
• Węglowodany przyswajalne: 8,8 g
• w tym cukry: 0 g
• Białko: 19 g
• Sól: 0,04 g

🌍 O marce Cacao Barry
Cacao Barry oferuje szeroki wybór wysokiej jakości produktów kakaowych, polew czekoladowych, nadzień i dekoracji. W 1842 roku Charles Barry, innowator z pasją do czekolady, wyruszył do Afryki w poszukiwaniu najlepszych ziaren kakaowych. Chciał stworzyć swoją pierwszą czekoladę dla koneserów.
📦 Przechowywanie
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze 12–20°C.